7月10至今，学院组建5支暑期就业实习实践小分队共63人分别赴邢台金沙河面业集团、百威（保定）啤酒有限公司、北京牛氏运昌（霸州）食品有限公司、河北马丁葡萄酿酒有限公司和河北西麦食品有限公司等相关食品企业开展暑期就业实习实践活动。根据专业背景，各食品企业将员工分配到不同部门，主要工作包括原料选取和运输、发酵、罐装以及巴氏杀菌等方面。工作中同学们各司其职，通力合作，在不同岗位上学以致用、虚心请教，坚持做工作日志，注重积累，用踏实肯干的务实精神与细心尽责的工作态度得到了实习单位的认可。

实习实践期间，学校、学院领导、全体辅导员到企业看望实习实践员工，了解实际工作环境与具体工作内容并就同学们的问题与疑惑进行了解答，鼓励大家要虚心学习、潜心钻研，在实践中检验自己、完善自己。

市，校领导及师生实地走访金沙河集团有限公司

食安2101班的左靖同学说：“在金沙河集团实习实践过程中，我学习到了食品企业的运转模式，初步了解了挂面、食用油、果酒等食品的生产工艺流程，了解了生产中常用的机器设施，实现了理论与实践相结合。在未来的学习生活中，我也会更注重加强专业知识的学习以及动手能力的培养。此外，在感叹于企业的规模和技术先进性，同时也深感企业作为社会经济的重要组成部分，在就业、税收、创新等方面所扮演的角色。企业的发展不仅关系到自身利益，更与社会的稳定和繁荣密切相关。

食安2002班崔梦娇，酿酒2001班刘明清在百威（保定）啤酒有限公司实习

“在大学里学的不是知识而是一种叫自学的能力。”在百威（保定）啤酒有限公司工作的食安2002崔梦娇说，当我真正走上工作岗位时才深刻的体会到这句话的含义，除了英语、实验原理和一些实验技巧外，课本上学的仅仅是理论知识，它更需要与生产实际相结合，我的日常工作就是检测产品合格与否，包括一些简单的项目泡持度、色度、PH、IBU、FAN、OG等。如果我们只靠在学校中学到的知识肯定是不够的，我们必须于工作中勤于动手，不断学习新知识积累经验，并将理论和实践相结合，这样才不会被企业和社会淘汰。

食工2203班董现准在北京牛氏运昌食品有限公司实习

食工2203班的董现准说：“在牛氏运昌的实习期间，我获得了宝贵的学习和成长机会，认识到团队合作的重要性。在与同事们紧密合作的过程中，我学会了有效的沟通和协调，深刻体会到时间管理的重要性。在快节奏的工作环境下，我学会了高效地安排工作，合理分配时间，确保任务按时完成。

生工2101班张田赛在河北马丁葡萄酿酒有限公司实习

古人云：“读万卷书不如行万里路”。心灵和身体总有一个要在路上。实习于河北马丁葡萄酿酒有限公司的生工2101班张田赛说，在这短暂而又充实的实习，我认为是人生的一段重要的经历，也是一个重要步骤。在这里我不仅了解了车间设备的用途，学习了对葡萄酒的酸度、硫含量、甜度、酒精度等指标的测定专业知识，更学到了为人处世的道理，这是我一生中的一笔宝贵财富。

食工2002班王程在河北西麦食品有限公司实习

食工2002班的王程说：“虽然说在西麦的实习时间只有短暂的一个月，但走出象牙塔，第一次放开局限的视野，接触到更多形色的人，对于以后步入社会的我来说也是一次历练。这一次实习，从大家的眼中感受到了那个不同以往的自己，看到了自己不同以往的品质与特长，受益匪浅。”

公司高度重视暑期就业实习实践工作。此次活动的开展，对于公司员工融入社会，掌握行业人才需求，提升就业能力具有重要意义，同时为公司进一步加强与优质用人单位的招聘合作奠定基础，进而促进员工高质量就业。